Đào tạo - Chứng nhận VietGAP - Chứng nhận hệ thống

Đào tạo - Chứng nhận VietGAP

 Admin

Tổng quan về VietGAP

1. VietGAP là gì ?

- VietGAP (là cụm từ viết tắt của: Vietnamese Good Agricultural Practices) có nghĩa là Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam, do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành đối với từng sản phẩm, nhóm sản phẩm thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi. Thường được gọi là VietGap chăn nuôi, VietGap trồng trọt, VietGap thủy sản.
- VietGAP là những nguyên tắc, trình tự, thủ  tục hướng dẫn tổ chức, cá nhân sản xuất, thu hoạch, xử lý sau thu hoạch nhằm đảm bảo an toàn, nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo phúc lợi xã hội, sức khỏe người sản xuất và người tiêu dùng; đồng thời bảo vệ môi trường và truy nguyên nguồn gốc sản xuất. 


                               


2. Mục tiêu của VietGAP

  • Đảm bảo năng suất-số lượng-chất lượng cho an ninh lương thực thực phẩm của xã hội
  • Đảm bảo sự phát triển bền vững của sản xuất nông nghiệp, tính đa dạng sinh học của tự nhiên và sản xuất nông nghiệp.
  • Đảm bảo sự phát triển bền vững và hạn chế ô nhiễm của môi trường thông qua các biện pháp quản lý, tiến bộ khoa học công nghệ thân thiện môi trường, giảm thiểu sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật
  • Đảm bảo phúc lợi cho ngườ sản xuất.
  • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng, sức khỏe cho cộng đồng.
  • Đảm bảo hiệu quả kinh tế của sản xuất nông nghiệp và khả năng cạnh tranh, xâm nhập thị trường quốc tế.
  • Đảm bảo khả năng truy nguyên nguồn xuất sứ của hàng hóa.

Đào tạo và chứng nhận HACCP, iso 14001, iso 22000, iso 9001

Liên hệ hotline: 093.2211.786

Email: salesmanager@knacert.com

Lợi ích khi được chứng nhận VietGAP

1. Đối với xã hội: 

   Đây chính là bằng chứng để khẳng định tên tuổi của các sản phẩm thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi của Việt Nam, tăng kim ngạch xuất khẩu do vượt qua được các rào cản kỹ thuật, không vi phạm các quy định, yêu cầu của các nước nhập khẩu. Áp dụng tiêu chuẩn VietGAP làm thay đổi tập quán sản xuất hiện nay, xã hội giảm bớt được chi phí y tế, người dân được sử dụng sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm nghĩa là đã nâng cao chất lượng cuộc sống của cộng đồng và đảm bảo sự phát triển bền vững của xã hội.


           


2. Đối với nhà sản xuất:

 Giúp nhà sản xuất phản ứng kịp thời hơn với các vấn đề trong sản xuất liên quan đến an toàn, vệ sinh thực phẩm thông qua việc kiểm soát sản xuất trong các khâu làm đất, chăn nuôi cho đến khi thu hoạch, tạo ra sản phẩm có chất lượng cao, ổn định. Những cơ sở sản xuất áp dụng quy trình VietGap và được cấp chứng chỉ  sẽ mang lại lòng tin cho nhà phân phối, người tiêu dùng và cơ quan quản lý. Chứng chỉ VietGAP giúp người sản xuất xây dựng thương hiệu sản phẩm và tạo thị trường tiêu thụ ổn định.


3. Đối với doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu:

 Nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng nên sẽ bảo đảm chất lượng đầu ra của sản phẩm, vì thế giữ được uy tín với khách hàng và nâng cao doanh thu. Do nguồn nguyên liệu đầu vào đã được bảo đảm, các doanh nghiệp có thể giảm bớt chi phí và thời gian cho việc kiểm tra mẫu thủy sản đầu vào. Giảm nguy cơ sản phẩm bị cấm nhập khẩu hoặc bị kiểm tra 100% khi nhập do không đảm bảo yêu cầu về dư lượng hóa chất.


4. Đối với người tiêu dùng: 

Người tiêu dùng sẽ được sử dụng những sản phẩm có chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, đó cũng là mục tiêu chính và lợi ích lớn nhất mà VietGAP mang lại. Với việc đề ra các nguy cơ và quy định thực hiện, VietGAP sẽ tạo nên quyền được đòi hỏi của người tiêu dùng, từ đó góp phần tạo lên một thế hệ những người tiêu dùng dễ dàng nhận biết được sản phẩm bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trên thị trường khi thấy có chứng nhận hoặc dấu chứng nhận sản phẩm VietGAP, đây cũng là động lực chính thúc đẩy người dân và các nhà sản xuất phải cải tiến để sản xuất và cung ứng các sản phẩm tốt từ nông nghiệp cho xã hội.

QUY TRÌNH THỰC HIỆN VietGAP

I. Nội dung quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho VietGAP chăn nuôi.

  •   Lựa chọn địa điểm xây dựng chuồng trại
  •   Thiết kế chuồng trại, kho bãi, thiết bị chăn nuôi.
  •   Con giống và quản lý giống
  •   Vệ sinh chăn nuôi
  •   Quản lý thức ăn, nước uống và nước vệ sinh.
  •   Quản lý vật nuôi
  •   Xuất bán
  •   Chu chuyển và vận chuyển
  •   Quản lý dịch bệnh
  •   Bảo quản và sử dụng  thuốc thú y
  •   Phòng trị bệnh
  •   Quản lý chất thải và bảo vệ môi trường
  •   Kiểm soát côn trùng, loài gặm nhấm, động vật khác
  •   Quản lý nhân sự
  •   Ghi chép, lưu trữ hồ sơ, truy nguyên nguồn gốc và thu hồi sản phẩm
  •   Kiểm tra nội bộ
  •   Khiếu nại và giải quyết khiếu nại.

Hiện tại, đã có chứng nhận tiêu chuẩn VietGAP chăn nuôi gà, heo (lợn) , bò sữa và chim cút.

Căn cứ chứng nhận sản phẩm phù hợp VietGAP chăn nuôi

  • Thông tư 19/2012/TT-BYT
  • Thông tư 48/2012/TT-BNNPTNT (26/09/2012) Quy định chứng nhận sản phẩm thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, được sản xuất, sơ chế phù hợp với quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt.
  • Quyết định 1504/QĐ-BNN-KHCN: Ban hành quy trình thực hành quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi gia cầm an toàn.
  • Quyết định 1506/QĐ-BNN-KHCN:  Ban hành quy trình thực hành quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi lợn an toàn.
  • Quyết định 1579/QĐ-BNN-KHCN: Ban hành quy trình thực hành quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi bò sữa an toàn.
  • Quyết định 1580/QĐ-BNN-KHCN: Ban hành quy trình thực hành quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi ong an toàn

II.Nội dung quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho VietGAP trồng trọt

  • Khảo sát cơ sở vật chất
  • Lấy mẫu sản phẩm trồng trọt, đất, nước
  • Đào tạo kiến thức, tiêu chuẩn VietGap
  • Xây dựng hệ thống tài liệu
  • Ban hành tài liệu và áp dụng
  • Đào tạo đánh giá nội bộ
  • Thực hiện đánh giá nội bộ
  • Khắc phục vấn đề  ( nếu có)
  • Đăng ký chứng nhận
  • Đánh giá và cấp giấy chứng nhận

III. Nội dung quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho VietGAP thủy sản

  • Khảo sát điều kiện cơ sở vật chất ban đầu
  • Lấy mẫu thức ăn thủy sản, nguồn nước, nước thải
  • Đào tạo kiến thức, tiêu chuẩn VietGap
  • Biên soạn hệ thống tài liệu
  • Xây dựng hệ thống tài liệu
  • Ban hành và áp dụng
  • Đào tạo đánh giá nội bộ
  • Thực hiện đánh giá nội bộ
  • Khắc phục vấn đề (nếu có)
  • Đăng ký chứng nhận
  • Đánh giá và cấp giấy chứng nhận

IV.Quy trình thủ tục chứng nhận VietGap tại KNA CERT

  • Bước 1: Đơn vị sản xuất đáp ứng VietGap ( quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt) gửi hồ sơ cần  đăng ký chứng nhận VietGap về KNA Cert ( trung tâm chứng nhận phù hợp KNA). Chi tiết thành lập hồ sơ khách hàng xin liên hệ tư vấn viên VietGap để được giải đáp và hỗ trợ tốt nhất. Hotline: 093.2211.786.
  • Bước 2: Sau khi nhận được hồ sơ đăng ký. Chúng tôi - KNA Cert trong thời hạn không quá 3 ngày kể từ ngày nhận hồ sơ sẽ hướng dẫn bằng văn bản cho khách hàng bổ sung hoặc chỉnh sửa những giấy tờ bị thiếu hoặc chưa đúng quy định.
  • Bước 3: Sau khi đã tư vấn cho khách hàng hoàn thành hồ sơ VietGap đầy đủ và hợp lệ. KNA Cert và khách hàng sẽ thỏa thuận ký hợp đồng về việc chứng nhận VietGap

Trung tâm chứng nhận phù hợp KNA CERT

Liên hệ hotline: 093.2211.786

Email: salesmanager@knacert.com

Dịch vụ khác: Đào tạo - Chứng nhận Organic

 

Gọi ngay